새해 첫날, 밝은 기운을 불러오는 노래들로 플레이리스트를 만들듯, 한 해의 시작을 상징하는 첫 끼에도 자연스럽게 의미를 부여하게 됩니다. 먹장금의 새해 식탁은 석쇠 불갈비와 추어탕으로 반세기 넘게 사랑받아온 여의도의 ‘구마산’입니다.

‘구마산’에는 화려한 미식 대신, 오래 살아남은 맛이 주는 확신이 있습니다. 정갈하게 구워낸 불갈비와 비빔밥, 깊은 맛의 추어탕, 제철 나물 반찬으로 차분히 차려낸 한 상은 한 해의 시작을 열기에 충분합니다.