🍗 치킨의 본질을 경험으로 확장하다: K-치킨 다이닝, 교촌필방

교촌치킨은 3년째 이태원에서 특별한 방식으로 고객을 만나고 있습니다. 고유의 조리법인 ‘붓질’을 공간에 담아 글로벌 K-치킨 미식 명소로 자리 잡았는데요. 친숙한 프랜차이즈 치킨 브랜드가 오프라인 공간에서 어떻게 브랜드의 본질을 전하고 있을까요? 교촌필방의 기획부터 운영까지 이끌어온 임영환 본부장을 만나 자세한 이야기를 들어보았습니다.