요즘 들어 부쩍 쌀쌀해진 탓에 자꾸만 김이 모락모락 나는 국물 요리를 찾게 됩니다. 속을 뜨끈하게 데워주고, 해산물 특유의 얼큰하고 시원한 맛이 살아 있는 생태찌개는 초겨울에 더없이 잘 어울리는 메뉴이기도 합니다.

오늘은 여의도에서 오랫동안 사랑받아 온 생태찌개의 전통 강호를 소개합니다. 찌개가 끓기 전에도 밥 한 공기를 비우게 만드는 '오늘의 반찬'은 물론, 뽀둥한 명태살과 고소한 알, 내장이 듬뿍 담긴 생태찌개는 뜨끈하지만 얼큰 시원한 맛이 일품이죠. 흐린 초겨울날, 속을 따뜻하게 데워줄 생태찌개 한 그릇 어떨까요?